淀粉多少钱一斤？有哪些种类？

2019-08-10

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常熟淀粉是很多物质的提取物质，也是普遍的储藏形式。市面上淀粉种类繁多，各种美食的制作离不开淀粉，那么现在不同淀粉的价格多少钱一斤?淀粉都有哪些种类?

一、淀粉价格多少钱一斤

目前山东省潍坊市青州市马铃薯淀粉价格4元/斤，河南省郑州市惠济区豌豆淀粉价格3-4元/斤，安徽省阜阳市临泉县红薯淀粉价格4.5元/斤，福建省龙岩市上杭县芭蕉芋淀粉6-8元/斤，河北省唐山市丰润区纯红薯淀粉价格3.3元/斤，山东省潍坊市青州市土豆淀粉价格4元/斤，河北省秦皇岛市卢龙县玉米淀粉价格1.3元/斤。淀粉的价格跟品种、品质以及产地等有关，此数据仅为参考价格，实际价格以产地为准。

二、淀粉有哪些种类

1、绿豆淀粉。它是较佳的勾芡常熟淀粉，具有粘性足，吸水性小，色泽洁白等特点，是很多食材的原料。

2、土豆淀粉。它是最稳定的勾芡淀粉，具有长时间保持原始状态，不容易水化、粘性足、质地细腻色泽洁白等特点。

3、小麦淀粉。它也叫做澄面、澄粉，具有色泽洁白，面皮细滑，做出面食透明等特点。

4、玉米淀粉。它是市面上供应量最多的淀粉，粘性不及土豆淀粉，在面食中主要用来做薄面使用。

5、红薯淀粉。它也叫做地瓜粉，具有吸水能力强等优点，同时也具有粘性差，无光泽等缺点。

6、蚕豆淀粉。它是蚕豆加工，特点是跟绿豆淀粉相似，但注意有些人群不宜食用。

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